باغداری در افغانستان

مقدمه:-

افغانستان یک کشور زراعتی است. درین کشور اگر به ساختمان فزیکی وفزیولوژیکی انسان ها نظراندازی شود واضح میگردد که انسان  موجود گوشخوار نمیباشد.

میوه جات وسبزیجات غذاهای ابتدائی بشرر ا تشکیل داده است وبشربه مرور زمان توانسته است که کمک آتش از دیگر غذا ها ازقبیل میوجات وغله جات نیز استفاده نماید.

       زرع نباتات واهلی ساختن حیوانات بمنظور استفاده از انرژی آنها استفاده ازگوشت وغیره محصولات حیوانی قدم بعدی است.

       درنیمه اولی سال 1350 حاصلات میوه های افغانستان درمجموع حاصلات کشور بیشتر از%37 سهم داشته وبه اشتراک بته های طبیعی درمجموع حاصلات کشور از % 100 % 45 درتهیه میگردد. میوه جات در افغانستان به پیمانه وسیع تجارتی پرورش می یابد.

       درتاریخ زراعت اگر نظر اندازی شود در مراحل ابتدائی نباتات ودرختان بشکل یک باغ کوچک زرع میشود روی هم رفته قرار شواهد سه هزار سال سال قبل از میلاد بین النهرین عراق به باغ خرما، انگور، انجیر، انار سیب هم غرس شده است میوه جات درافغانستان درتمام ولایات پرورش می یابد.

مطالعه کلی ومقدماتی ایجاد باغ یک سرمایه گذاری دراز مدت است که احتیاج به مطالعه کافی دارد ویابد موضوع ازهر لحاظ بررسی شود چه بسیار را افراد که بدون مطالعه اقدام به این مطالعه اقدام به این کارنموده اند ودرین راه سرمایه کذاری کرده اند. درحالیکه توانی عاید آنها شده ودرتحتانیکه باید هریک 50 سال عمربا لاهی داشته باشند درمدت زمان کوتاه ازبین رفته اند.

  تاریخچه باغداری:

تاریخ مؤثق کشت میوه جات وسبزیجات معلوم نیست درتاریخ زراعت اگر نظر اندازی شود درمراحل ابتدائی نباتات ودرساختمان بشکل یک باغ کوچک زرع میشد ای همرفته قرار شواهد 3000 خرما، انگور، انجیر، اناروسیب باهم غرس شده است.

نصریان قدیم برای تولید این حاصلات به عملیات زراعتی مانند شاخه بری، آبیاری وآماده ساختن زمین آشنا بودند که سپس باغداری در روم یونان قدیم رواج یافت که تقریباً 500 سال برمیگردد رومیان به عملیات پیوند زدن نتاوب کشت ومصرف کود حیوانی واستفاده ازقبیل خانه نیزآگاهی داشتند. دراواخر قرن پنجم میلادی با گسترش اسلام وپیشرفت علمی مسلمانان که همزمان باقرون وسطی بود زراعت بسیاری ازکشور های اسلامی آن زمان مانند عراق، شام، ایران وهند باغداری به تولید حاصلات مختلف باغی می پرداختند.

در اوایل قرن 14 باغداری درایتالیا وفرانسه پیشرفت چشمگیر داشت وبه دنبال آن کشف حجره توسط رابرت هوک طبقه بندی علمی نباتات توسط کاری لینه ومطالعات ارثی گریگورمندی ازمهم ترین عابداعات وانکشاف این دوره درطی قرون 19- 18 میلادی میشد.

       درطی قرن (20) باپیشرفت درزمینه های مختلف علوم به خصوص تولید تخم اصلاح شده. کودها وماشین آلات زراعتی تحولات بسیاری درزراعت وباغداری صورت گرفته بطوری که پیشرفت امروز باغداری را میتوان تکنالوژی جدید تولید وتجارت میوه ها، سبزی ها، گلها وگیاهان زیستی نامیده باغداری نبات قرلوان سخت کشت وپرورش قرار می گیرند که میتوان آنها را دریکی ازسه گروه تقسیم بندی کرد.

1- حاصلات که به منظور تأمین غذا ویا ویتامین ومواد مصرفی حاصلات کشت می شوند مثل سیب اند.

2- حاصلات که به منظور زیبائی محیط زیست تولید میشوند مانند چمن کاری درفضای سبز.

3- حاصلات که برای تهیه نوشیدنی دچار پرورش یابند مانند جای وقهوه.

پلان وغرس نهالی درباغ میوه

نکات اساسی برای احداث باغ:

1- انتخاب نوع نهالی:

فکرشود که کدام نوع میوه ها درمنطقه نتیجهء بهتر داده وبرای فروش آن مارکیت اطمنان بخش موجود است وبه صورت عموم باغداران آن منطقه موفقانه غرس شده است.

       به عبارت دیگر فکر شود که کدام نوع میوه ازنظر افتصادی مضیر بوده وفایده بلند ترخواهد داشت. درحال حاضر درمناطق سرد سیر یکه در زمستان برف دارند میوه های پر ارزشتر عبارت اند از گیلاس به درجه اول وبعد ازآن باالنوبه زرد آلو ترجیحاً ازنوعیکه خشک میشود. سیب، بادام، انگور، آلو، ناک، شفتالو وغیره.

2- رعایت شرایط محیطی:

توافق محیطی درمنطقه باید دقیقاً مراعات شود، اگرچه طوریکه فوقاً ذکر شد گیلاس عاید بلند ترین دریک منطقه خواهد داشت مگر درخت گیلاس درجوانی ازسیب وزرد آلو نازکتر بوده ویخبندی شدید را پائین تربوده ویخبندی زمستان درآن ساحات شدید میباشد. درساحات بنابراین احداث باغ گیلاس درساحات در پست توصیه نمیشود. زرد آلو وبادام میدهند، ازجمله انواع سیب نوع Sammr درمقابل یخبندی مقاومت زیاد تر دارد.

درین مورد معمولترین کارآن است تاباغبان همسایه وهمجوار( در حالیکه موجود باشد ) مشاهده وملاحظه گردیده وعواید آنها مطالعه شود. اگر باغات درآن ساحه موجود نباشد درآن صورت باید ازیک نفر مجرب مشوره خواسته شود. مشوره خواستن درین موارد حایز اهمیت زیاد میباشد زیرا بدین ترتیب نه تنها در مورد اینکه چه قسم میوه در آن ساحه موفق خواهد بوده بلکه راجع به چنین آن میوه معلومات کافی حاصل شده نمیتواند.

       درخت گیلاس وبعضی درختان دیگر مانند چارمغز که ازیخبندی شدید زمستان درسه سال اول صدمه می بینند، وقتیکه مسن ترشود مقاومت شان درمقابل یخ بندی زیاد تر میگردد ومیتوانند  تاسردی زمستان را متحمل گردند، بنابرآن نسبت عاید مزید گیلاس بعضی باغداران ترجیع میدهند تا درجاهای سردهم گیلاس غرس کرده ودرزمستان برای چند سال اول نهال هارا دروقت یخبندی بپوشانند تا ازشدت سردی متضرر نگردند.

3- ضرورت به سردی زمستان:

میوه های برگ ریز درزمستان به یک تعداد معین ساعت های سرد ( تحت 47 درجه سانتی گرید فارنها یت ویا 5 درجه سانتی گراد ) ضرورت دارند تا بتوانند میوه تولید کننده: درجای هایکه سردی زمستان به اندازهء لازم وبرای مدت کافی به وقوع نپیوندد اکثر نهالی های این قبیل میوه ها اگر چه بزرگ میشوند مگر میوه نمیدهند  انواع معمولی سیب ازقبیل Golden Delicioas, Red Delicious  به دراز ترین مدت سرای ( حدساعت ) احتیاج دارد.

بصورت عموم سیب های که به مدت زیاد سردی ضرورت دارند، ازقبیل اکثر اقسام مروجه زردآلو ، اکثر اقسام بادام وگیلاس درجاهایکه زمستان برف نشود میوه تولید نمیکنند.

میوه هایکه به 300 – 500 ساعت سردی زمستان ضرورت دارند، درجاهایکه در زمستان دویاسه مرتبه برف شود اگر چه درظرف یکی دو روز ذوب هم گردد میوه میدهند بعضی اقسام بادام زردآلو که به مدت کمتر سردی ضرورت دارند درجاهایکه برف نشود هم میوه میدهند.

4

-        انتخاب انواع میوه:  

درین مورد هم توصیه میشود تا باغان همجوار مشاهده گریده ودیده میشود که کدام نوع میوه عاید زیاد ترین میدهد. درحالیکه باغات درآن ساحه موجود نباشند باید از متخصصین واهل تجربه مشوره گرفته شود. درحال حاضر انواع ذیل برای تجارت توسط باغداران غرس میگردد.

   درساحات لوگر، وردک، غزنی، کابل، شمالی ( بعضی ساحات بین کابل وچاریکار) کاپسا، بامیان وغوربند سیب ، زردآلو، بادام وگیلاس غرس میشود که انواع هریک ازینها ذیلاً نام گرفته میشود:

-        سیب انواع گولدن رلشینس، ریدریشینس گالاد سمراید.

-        زرد آلو ازانواع امیری، قیسی وبعضی انواع دیگر.

-        بادام ازانواع Nonperil

-        آلوبالو ازانواع Bing

5- القاح یاعملیه نطفه بندی:

اگردرختان میوه درگلها خود هردو تأنیت وتذکر را دارندو باوجود اینکه هردوی این آلات درعین گل موجود است ان اله تذکر یک درخت وموجب تشکیل میوه میگردد. بنا برآن اقلاً دوجنس ازعین میوه دریک باغ باید غرس شود تا تولید حاصل آن یقنی گردد زردآلو وسیب گولدن- ریشیس ازین امر مستثنأ میباشند. وضرورت به جنین دوم برای تولید حاصل ندارند. میتوان نتها گولدن ریشس  خود القاح بوده ودرعین زمان میتوان تا درختان سیب دید  ریشس را هم القاح نموده ویا رد کند به همین دلیل سا تکه باغداران سیب گولدن ریشس را بارید – ریشیس درعین است که یکی غرس مینمایند. نازل میباشد.

به صورت عموم باغداران دویا سه قطار دید ریشس و یک قطار گولدن ازنوع القاح کننده را لازم داند باید آن را به شکل پراگنده به تناسب یک گولدن ریشس به مقابل هئیت دیدد- یسیس غرس کند.

ازآلو خود القاح بوده وبه جنس دوم آن ضرورت نیست تا به جنس اصلی مخلوط غرس شود: مثلاً اگرجنس مطلوب زردآلو امیری باشد. تنها همین جنس به صورت خالص غرس شده میتواند. درحالیکه هرچهار نوع گیلاس درعین باغ غرس گردد تمام شان بصورت قناعت بخش القاح میگردند. انواع چهار گانه عبارت اند از:

Sweel hear , chellon lapin Bing  دربعضی میوه هردو حالات تأنیث وتذکیر درعین درخت موجود نمیباشد، بعضی عده ئی دارای آله تأنیت بوده وعده دیگر آله تذکیر دارند. مثلاً: پشتهء خرما وکید ازهمین قبیل اند درغرس اینگونه میوه ها یک عده تنهای سردربین هرهشت الی ده درخت ماده غرس میگردد.

6- فاصله بین درختان:

نورآفتاب وبرگ درخت دو عامل عمده در نمو وحاصل خیزی درخت میباشند. برگ درخت برای نشوونمو وتولید میوه آماده میسازد ودرحالی این عملیه را انجام داده میتواند که رنگ آن بیشتر باشد ونورآفتاب به آن برسد مثلاً: اگر دوبرگ دریک درخت سروزیر واضع باشند طوریکه برگ بالای روی برگ پائین سایه افگنده باشد درهمچو حالات فعالیت برگ زیر به قدر نصف فعالیت برگ بالا درساختن غذتا میباشد وهگذا اگر برگی به زیر دوبرگ  ویا اضافه تراز آن واقع باشد فعالیت غذا سازی آن به همان تناسب کم میگردد. بنا براین هرقدریکه درخت زیاد تربرگ داشته باشد ( مشروط به اینکه برگها طوری قرار گرفته باشند که اندازه کافی از نور آفتاب بهرمند باشند).

به همان اندازه زیاد تررشد نموده وحاصل بیشتر میدهد. به همین اساس گفته میتوانیم که هرقدر ساحه درختان یک باغ بیشتر سایر داشته باشد به همان اندازه حاصل باغ مذکور زیاد ترخواهد بود. زیرا این حالت به بعضی آنست که قسمت کلی شعاع آفتاب توسط برگ ها گرفته شده وبه همان تناسب قدرت غذائی سازی یکدیگر سایه افگنده  وعلاوه برآن دربین قطار ها باید فاصله لازم برای شاخه بری چندین میوه روایاشی به سیستم مستطیل تبدیل شده است. در سیستم مربع فعالیت زمین بیشتر میباشد.

تعین فاصله صحیح مهمترین عوامل درتزیید حاصلات میباشد. بدین معنی که اگر فاصله بین درختان از اندازه لازم زیاد باشد زمین ضایع میگردد واگر برعکس این فاصله از اندازه لازم کمتر باشد شعاع کافی آفتاب به برگها نمی رسد واین امر موجب تقلیل کمیت وکیفیت میوه میگردد. درختان که درسایه بوده ومقدار کافی نورآفتاب به آنها نرسد، میوه آنها ازنگاه رنگ ، مزه وکیفیت نگهداشته قابل پسند نمیباشد. نوع خاک درتعین، تکثر ونموی درختان رول عمده دارد.

   خاک دومی که بسیارنذ دیگی نباشد درختان قویتر تولید میکند وبرعکس خاک گلی به صورت عموم درختان ضیف تروخورد تر به وجود میاورند بهتر ین رهنما برای تعین فاصله عین درختان فاصله بین درختان نوع میوه مطلوب این است که باغات همجوار مشاهده گردیده وبه ملاحظات آن فاصله مناسب تعین وتطبیق گردد.  فارمول عمومی که برای هر باغدار ودرهر ساحه قابل مناسب تعین وجود ندارد. درین مورد هم مشوره متخصصین وباغداران با تجربه همجوار دارای ارزش زیاد میباشد.

   جدول آتی جهت تعین فاصله به حیث یک رهنمای عمومی مورد استفاده قرار می گرفته میتواند:

نوع میوه	فاصله به متر
سیب ستندرد دردرروت ستاک 1،9	25- 3*2
سبی ستندرد دررات ستاک 106- 111	5،5*1،75
سیب ستندرد دررات ستاک 106- 111	4،5*3،5
سیب سوپر دررات  ستاک	4،5*3،0
ستندرد مانتک 20	6،0 * 4،0
زردآلو	6،0* 4،0
بادام	4،5 * 3،0 – 4،0*6،0
گیلاس	6،0* 6،0
انگور	3،0* 2،0- 2،5*2،5

(2) هست اقتصادی باغداری درافغانستان:-

افغانستان یک مهلک زراعتی بوده وسبزیجات ازجمله تولیدات مهم افغانستان را تشکیل داده ویک اندازه زیاد ترآن سالانه به خارج ازکشور صادر میگردد. درافغانستان میوه جات سمونات، برگریزو سبزیجات کاشت وتربیه میشود مگر لیمونات نه تنها درولایت ننگرهار نسبت مساعدت اقلیم آن منطقه تحت تربیه گرفته شده و میوه برگیریز به تمام حصص افغانستان رواج دارد.

تمام تولیدات سالانه آن به 88000 تن می رسد.

جدول ذیل اندازه تولیدات میوه جات را به تن نشان میدهد.
	سال	انگور	انار	سیب	دیگرمیوه جات	تمام میوه جات
	1351	316000	17000	3100	118000	453100
	1352	345000	17600	3200	114000	489800
	1352	385000	19000	3800	132200	570000
	1354	420000	20000	4200	118500	560000
	1355	424000	41000	4800	130800	580600
	1356	427000	22300	5600	133400	588300

ازروی تولیدات میوه جات درافغانستان ولایت که باغداری درآنجا رواج دارد قندهار بدرجه والی، پروان بدرجه دوم ، هرات بدرجه سوم غزنی بدرجه چهارم موقیت دراشغال نموده است.

       ساحات که درآن درختان مثمرگردیده تحت یک جدول نشان داده شده.(2)

وضع باغداری موجوده کشور

باغات وباغچه روی احتیاج وتجارت زراعتی درنقاط آ ب دار به وجود آمده اند ساحه باغات در ورای ها نلشیبلی ها، درهءها وسیع بوده در اول ذکرشده بوده عمومیت دارد. یک سلسله باغات وتاکستانی ها دربعضی اراضی دیگر نیر عرض اندام نموده اند.

دردره ها نظریه احتیاجات اقیمی وخواری باغچه های کوچک که توت یک رکن سهم شمرده میشود.

باغات وتاکستان های که بیش 150 هزار هکتار زمین ر احتوا میکنند دارای اقسام وانواع میوه میباشد. که درطول سال یکی بعد دیگر پخته شده رفع احتیاج کم بازار های محلی کشور را نموده مقدار اضافه از احتیاج آن به خارج صادر میگردد درین باغات درختان به فاصله های نزدیک عرض شده اند. بخش بندی که میتوان سمت هرخس وهرنوع کرد ازهم طبقه بندی شوند. درختان فارم های دولتی عمومیت ندارد.

       چون هرجنس وهرنوع ازلحاظ پرورش واحتیاج جداگانه دارد تحت یک عصر عنعنوی یا فرهنگی قرار داده شده اند که موضوع را تا حدی متعلق ساخته است تطبیق انبارنسبت به قلت آن کمتر صورت گرفته تطبیق کور درباغات زراعتی، هنوز عمومیت کسب ننموده است بیل کاری وآبیاری مرتب صورت نگرفته شاخه بری درتاکستان ودیگر ایجاد مثمر وغیره مثمر دربلخ میباشد. ادویه پاشی نیز تاهنوز عام نشده است جرئت وامراض را موقع اش ازبین نیرده خسارات ازبین درک نیز هنگفت است.

تکثیرانواع درختان ازطریق خسته، قلمه وپیوند واسکنه پیوند معمول است. قوریه تا به شکل عنعنوی طوری در آمده اند که فقط احتیاج خود زارع را تکافو مینماید. ونهالی را بالای حتک پیوند میشوند، که روی تجربه  تثبیت گردیده اند. برعلاوه موجودیت نوع اعلی میوه درختانی اند که سال برکم حاصل وخنک بوده یکسان پخته نمیشود. بعضاً در برابر سردی میوه های اینگونه درختان کوچک شانده اند.

 اصلاحات باغ به اصول فنی:

قبل ازاینکه به اصل موضوع شویم باید یاد آورشویم که زراعت میوه حیات اقیم مناسب، آب فراوان وخاک حاصلخیز، نرم وعمیق اهمیت بسزای دارد. حرارت حدود جغرافیائی میوه جات را تعین میکند. تقسیمات آن روی عرض البلد قرار داده شده است ارتفاعات تأثیرات عرض البلد را تغیر داده توسعه میوه جات را امکان پذیر میسازد.

قرار نظریات محققین افغانستان باراشتن روز های طویل افتابی، تابستان های گرم وخشک هوای نازک وملایم، محدویت انواع حشرات وامراض اقلیم های محلی ومیوه جات درباغداری را متأثیر میسازد دربرابر آنها تدابیر علمی وعملی تجویز میگرد نتیجه بهتر خواهدگردد. شبکه ها وباغداری ایکه هنوز  قابل انکشاف میباشد سروصورت بهتر به خود خواهد گرفت طوریکه قبلاً متذکر شدیم باغات را بشکل عنعنوی در آمده اند. باسهم باغات نیم وپوره تجارتی وجود دارند، که درآنها مراعات شرایط فنی صورت میگیرند. چنین باغات را متیوان دروجوار ورای کابل ، ننگرهار، وعیلاق مشاهده نموده.

             دراحداث باغ نقاط آتی لازم است رعایت گردد.

1- انتخاب منطقه:

درباغداری طرح پلان صحیح روی تجربه مشاهده ومطالعه باغداری را از سهو خطا باز داشته زحمت ومصارف وی را جبران خواهد کرد: بهترین منبع معلومات دریک منطقه نباتات وبا غداران آنست اگر استفاده هواشناسی موجود باشد. روی یاداشت چندین ساحه آن میتوان وضع منطقه را تعین وتشخیص کرد. درصورت که باغ درمرگز احداث گردد. چون تجارت مردم، توجه موسسات وتجارت آن زیاد میباش وکارگربه تعداد کافی میسرشده میتواند. هرکار ارزان تر نسبت به نقاط دور افتاده صورت خواهد گرفت.

       دراحداث باغات درجوار سرک های پخته وقریب مراکز تقاضا وتاسیسات زراعتی خوبتر مستفید گردیده وسایل حمل ونقل میسرشده ومصارف تخفیف یی آید.

درمنطقه که باغ تاسیس میشود موضوع وضع اقلیمی محل ازقبیل امکانات خنک اثری بردگی دراوایل بهار داشتن شب باده وموجودیت منابع آبی وغیره کنجکاوی شود مده شور که کدام انواع دربرابر سردی مقاومت دارند ویا چطور وچراخساره مند میشوند.

2- وسعت ساحه باغ:

وسعت باغ مربوط به ملکیت باغداری، مشاغل دیگری تولیدی وتقاضای دارکتب میباشد: مارکیت های محلی تقاضای محدود داشته محتاج به حصولی مقدار محدود ودوام دار میوه میباشد. که وضع موجوده باغ های عنعنوی را ترمیم میکند.

       هرگاه باغ قریب مراگز تقاضا باشد ومورد طرف ضرورت فابریکه ویا شتری واضح گردد درآنصورت بهتر است ساحه تجاوز ازسه جریب که حداقل شمرده شده است را دربرگیرد تا انواع محدود پرکیفیت وبا کمیت را احتواکند باغدار میتواند شخص زمین دار یا مالدار هام باشد، که امکان دارد درآنصورت باغداری وجزفعالیت های روز مره اورا تشکیل دهد، وی نصی خواهد ورزید تا از زمین خویش تاوقتیکه باغ سرحال نیامده اتسفاده اعظمی نماید میتواند سبزیها یارشقه وغیره نباتات را بذر وپرورش نماید. درصورتیکه ساحه باغ وسعت پیدا کند بهمان اندازه ورزیده زحمت کش ویا تجربه میشود میتواند درچنین باغها قوه بشری ووسایل تخنیکی شامل بوده سویه اراده یا روانی آن نسبتاً عالی میباشد.

3- انتخاب زمین برای احداث باغ :

درخاک های قدری مرطوب سبب وآلو، درزمین های ریگ آمیزخسته سنگی ها ( شفتالو، زردآلو، بادام وغیره ) وناک درودرعنه های خوب نمو نمیکند. زمین باغ باید دارای خاک خوب وشهیق وبدون طبقات چونه بوده وعاری راه باشد خاک آن میتواند سبک متوسط سبک ریگ آمیز باشد.

لاکن تهیه گردد تاریگی نباشد.

       درذیل طی چارت ها تابلو طرق مختلفه غرس نهالی های مثمر باساس روش های علمی نشان داده شده است.

   

 غرس نهالی مثمر به شکل مثلثی(1)

القاح غرس نهالی به شکل مثلثی                ب: غرس نهالی به شکل مستطیل  

انواع نهالی های مثمر یکه درکرت های بزرگ به روش بلاک غرس میشوندمی باید دربرابر هرته آنها که محتاج به القاح اند یک قطار ازانواع القاح کننده غرس شود.

       درساحه های محدود که بمنظور دار کستینک ویارفع احتیاجات فامیل ها انواع نهالی مثمر ی باید غرس شوند که حاصل میوه شان به وقفه ها پخته شود. درغیر آن اگر میوه این چنین درختان به یک وقت معین پخته شوند مارکیت ر ا اشباع نموده که درنتیجه آن قیمت ه تنزیل میکند.

       پس باید درچنین حالت، انواعیکه بصورت خشک عرضه شده بتوانند انتخاب گردند. درهمه احوالی تقاضا وصادر گسیتک درزمان حال وآینده درنظر باغدار باشد.

       ناگفته نماید که دربین انواع سیب، گیلاس وآلو به طور خاص تعاملات جنسی درگل شان صورت میگیرد. که بعداز یک تعداد شان مسکی بخود شده وبرخی دیگر به گرده گل نوع دیگر یکه همان وقت گل میکند محتاج میباشد. چی به آنها توافق جنسی دارد. به این اساس گفته میتوانیم که یکی از دلایل غرس کردن تا باغداران بتوانند ازناحیه کم حاصل ویابی حاصل جلو گیری به عمل آورند.

       ازنوعیت خاک های که درگذشته ازآن یاد آوری بعمل آمده است چنین استنباط به عمل می آید. باالنوبه خیلی مساعد میباشد.

اگرعمق خاک یاعین شرایط بیش ازیک ونیم متر بوده وعاری از املای نمک های مضره باشد درجمله خاکهای درجه اعلی محسوب گردیده دارای قدرت تولیدی عالی میباشد.

ازغرس نهال درخاک های ریگی اولاً  اجتناب ورزیده شود، هرگاه درعمق کمتر ازیک ونیم قرار گیرند باید توسط مواد عضوی  ( هیومش ) از بالا تغذیه گردند .

       خاک های رستی که سخت گل اند، باتطبیق کود بیشتر  green manure   قابل اصلاح میباشند.

هرگاه درخاک رستی سطح آب وبلند باشد توسط راهکشی آب دفع ومساعد به زراعت میگردند.

4- تعین انواع:

هرگاه انواع به مقصد تجارتی به کار برده میشوند وشرایط القاح  Lization Fert واحتیاج جنسی آنها درنظر گرفته شود چند نوع محدود که دارای اوصاف وخصوصیات عالی باشند ودرمارکیت های داخلی وخارجی مورد احتیاج قرار می گیرند انتخاب گردند. دربلند بردن سطح تولید میوه خشک بودن هوا درموقع گل وفعالیت زنبورعسل که پانزده فیصد درحاصل می افزاید روی باندی دارد. اما سعی گردد تا درموقع ادویه پاشی زنبور های بجای دروتر به فاصله 5 تا 6 کیلو متری قرار داده شوند.

5- تعین فاصله بین درختان:

درباغان موجوده قراریکه مشاهده گردیده درختان خیلی نزدیک هم قرار داده شده به یک خط مستقیم مرتب غرس نگردیده اند. تحت چنین شرایط هدف ازحصول وبه دست آوردن محصول کافی وفراوان میباشد.

       چنین درختان تا زمانیکه پوره رشد نکرده اند بار کافی خواهد گرفت اما درسال های مابعد شاخ به شاخ شده مانع دخول آفتاب وسیب تکثر امراض وحشرات میگردد. که بالاخره درختان کم عمر وکم حاصل مانده درسال های مابعد میوه های آن کوچک بی رنگ وبی مزه میباشند  حالانکه  فاصله بین درختان نظر به منطقه نوع میوه تعین میشود.(3)

                     فاصله درختان میوه دار

شماره                 نام درخت           فاصله بین درختان به متر

1-                   سیب وناک                5- 7

2-                     بهی                        4

3-                   زرآلو                       6- 8

4-                   شفتالو                       4- 5

5-                  بادام                          5- 6

6-                 آلوبالو وگیلاس              4- 5

7-                 انجیر وانار                   3- 4

8-                 آلوچه وآلو                    5- 6

9-                 توت                            8-9

10-               چارمغز                        12- 15

11-               ناک انگور                   2،5- 3

7- تکثر پایه های نارای  برای سیب ازطریق تکثرجنسی

قلمه های ریشه دار درماه حمل در زمین هموار وحاصلخیز یکه دارای خاک نرم وعمیق باشد شصت سانتی متر دور از هم یا دو متر فاصله بین قطار غرس میگردند ومتعاقباً آبیاری میشوند.

       قلمه ها درتابستان نوده زده برگ میکنند دربهار سال دوم اند.

آبیاری باغ

درکشور تا اکثر باغ ها بشکل کورت آبیاری میگردد اما درختان میوه مانند زردآلو، شفتالو، بادام، آلوچه درمقابل این قسم آبیاری حساسیت نشان میدهند. زیرا که درختان میوه متذکره درمقابل آب زیاد ورطوبت زیاد ضرری ببیند.

       درختان میوه باید از راه جوی ها آبیاری گردد جویه باید به قطار مستقیم درختان میوه طوری ساخته شود که فاصله نزدیک اطراف درختان باشد. اطراف درخت باید سال به سال وسعت داده شود هرقدریکه درختان بزرگ میشود به همان اندازه نزدیک به سطح تنه درختان به امراض میگردد میشود ازاین لحاظ باید دراطراف درخت خاک جمع آوری گردد. که درتماس مستقیم به اب درختان میوه باشد.

       دیگر قبلاً توجه درباره آبیاری نهال های نده شده صورت گیرد که تشنه نشود ویا دچار کمبود نگردد.(1)

چه وقت باید آب داد:

       تاریخ آبیاری را نمیتوان بطور دستورالعمل معین نموده فقط میتوان گفت موقعی آبیاری  که درخت به احتیاج پیدا کند.

ازطریق های متعدد برای تعین نیاز آبی نبات استفاده شده است ازین طریق وضعیت رطوبت خا ک اندازه گیری می شود ومقدار مصرفی را باتوجه ببه میزان کم آب زمین با مقایسه اعداد تبخیر شتج ومقدار بخار توسط درختان برآورده می شود وازین ارتباط برای تعین آب مورد نیاز بعداً استفاده میگردد.

برای اندازه گیر ی سیستم آب معرفی درختان میوه اکثر از استگاه های تبخیر عرق شنج استفاده میشود. مصرف واقعی آب ازطریق عرق به میزان تبخیر(5)

احیای مجدد باغداری درافغانستان:

باغداری منحیث یک سکتور فرعی حایز اهمیت بوده وبرای تأمین غذا وعواید مرام نقش حیاتی داشته است باغداری درافغانستان به علت اختلافات دور عداد داخلی  وخشک سالی های چندسال گذشته شدیداً صدمه دیده است. رشد وتوسعه باغداران دربیرگیرنده تولیدات وبستر بندی میوه جات، مغزیات سبزیجات سبز ومصاله جات میباشد.

بکار گیر تکنالوژِِی مناسب تولید وتسهیلات برای ذخیره پرورش وبستر بندی کیف محصولات ودر آمد با غداران را افزایش خواهد داد. لازم است روی تنوع تولید وخصوصیات باتمرکز روی مسئله کیف محصولات خاص، مارک بزرگ، بازاری ترویج ورنگ وانکشاف ساز سال ها ونهاد های تولید ی توجه صورت گیرد.

اختلافات داخلی وجنگ های چندین سال درافغانستان باعث ازبین رفتن ساحات باغداریوجنگلات افغانستان ازبین رفتن ساحات باغداری وجنگلات افغانستان درمجموع زراعت این کشور گردیده است.

قسمیکه میدانید باغداری یک سکتور مهم زراعت بوده که برعلاوه رفع نیاز مندی های داخلی صادرات آن کشور های همجوار افغانستان داشته است که منبع خوب اقتصاد این کشور را نشان میدهد.

       افغانستان باداشتن آب هوای مناسب کشت انواع میوه جات را درتمام ولایات این کشور مساوی ساخته است طی تربیه وپرورش قرار میگیرد.

       احیای مجدد باغداری نیاز به کادر های مسلکی وقتی درعرصه باغداری دارد که  البته این امر درشرایط بوجود خواهد آمد که  درافغانستان ازاینست نسبی برخور دار بوده باشد تا کار مندان فنی وورزیده این رشته ازطریق سیمنار ها، ورکشاپ. اقسام ها واطلاعات جمعی به دهاقین این کشور وسائیر تیده شود تامردم بتوانند باغداری خود را به صورت اساسی وفنی حیا وایجاد نمایند وازآن  حاصلات فراوان بدست آورده واز طرف دیگر باعث سرسبزی ونشاط بیت محیط زیست گردیده جلوه آفات طبعی وفرسایش خاک را گرفته وبه افغانستان اصلی کشور ما کمک خوبی داشته باشد.

7- علایم توجه درعرصه باغداری در افغانستان

جنگ های ومدام دار عدم مساعده وتوجه به بهبود وضع رزاعتی در افغانستان باعث کاهش وتنزیل باغداری وزراعت درین کشور گردیده که باعث ازبین بردن باغ های میوه جات در دوران جنگ های کذشته صدمه بزرگ به پیکر باغداری این کشور وارد شده که جبران آن خیلی مشکل به نظر می آید.

ازطرف دیگر زمینه را برای کشت خشنی شی وتولید غیرقانونی مواد مخدر مساعد ساخته است. کشت خشخاش باعث میشودکه.

                  فهرست مطالب

عناوین                                                        صفحه

مقدمه

تاریخچه

پلان وغرس نهال درباغ میوه

نکات اساسی برای احداث باغ

انتخاب نوع نهال

رعایت شرایط محیطی

ضرورت به سرای زمستان

انتخاب انواع میوه

القاح یاعملیه نطفه بندی

فاصله بین درختان

اهمیت اقتصادی باغداری درافغانستان

وضع باغ های موجوده کشور

احداث باغ به اصول فنی

آبیایرباغ

چه وقت باید آب داد

سیستم غرس نهال های سیب درباغ

احیای مجدد باغداری درافغانستان

عدم توجه درعرصه باغداری درافغانستان

مطالعه شرایط لازم ازاحداث باغ میوه

سفارشات

نتیجه گیری

مأخذ.